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© 2025 大分市デジタルアーカイブ
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サツマイモ「甘太くん」（豊後大野市）
SWEET POTATO ‘KANTA–KUN’ / Bungo-Ono City
サツマイモ「甘太くん」 （豊後大野市）
大分県のサツマイモブランド「甘太くん」は、県産の「べにはるか」という品種を、特別な貯蔵方法で高糖度に仕上げたサツマイモです。主な産地は、臼杵市や豊後大野市などの丘陵地帯です。甘さを引き出すために、収穫後によく乾燥させてから温度と湿度が管理された貯蔵庫で40日以上熟成させています。出荷前には糖度検査を行い、基準を満たしたものだけが「甘太くん」として出荷されます。
ねっとりとした食感と強い甘みが特徴で、焼き芋にすると蜜がたっぷりとあふれ、まるでスイーツのような味わいになります。スイートポテトやクッキーなどの加工品も人気で、お土産にもぴったりです。
冬になると、食べごろを迎えた「甘太くん」の焼き芋が、大分県内のコンビニエンスストアにも並びます。寒い季節の楽しみとして、大分の人々に親しまれています。
SWEET POTATO ‘KANTA–KUN’ / Bungo-Ono City
Oita Prefecture’s sweet potato brand Kanta–kun uses the local sweet potato variety Beni Haruka, which is known for its unique storage method and high sugar content. The major production regions for these Beni Haruka are located in the hilly countryside of Usuki City and Bungo–Ono City. To enhance their sweetness, they are thoroughly dried after harvesting and then matured in temperature and humidity–controlled storage warehouses for over 40 days. These sweet potatoes then undergo testing for sugar content before shipment, and only those meeting the highest standards are labelled as Kanta–kun.
Kanta–kun sweet potatoes are characterised by their sticky texture and sweetness, and when baked, they have a rich honey–like flavour, tasting almost like candy. The brand also produces processed products such as sweet potato cakes and cookies which serve as great souvenirs.
During winter, Kanta–kun sweet potatoes are in season, and roasted sweet potatoes are available in convenience stores throughout Oita Prefecture, making it a popular winter treat for locals.
